Tallarines Verde con Bisteck

$ 18.99

History

Tallarines verdes, or Peruvian green spaghetti, is a dish that combines Italian pesto traditions with Peruvian ingredients. It originated from Italian immigrants who settled in Peru in the 19th and 20th centuries, bringing their love for pesto. Over time, the recipe was adapted to utilize local Peruvian ingredients like spinach, queso fresco, and evaporated milk, creating a unique Peruvian pesto.

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